培养德、智、体全面发展,政治素质、专业知识和工作能力结构适应社会经济发展需要,具有化学、生物学、食品工程与技术、食品分析知识和能力的人才,本专业突出实践教学,与公司、企业共同承担相关课程,实现产学研一体化。
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