酒店管理

酒店管理专业（学制：四年）
酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店高级管理人才在全球范围内一直属于紧缺型人才。酒店管理专业以
管理学、经济学、社会学等学科理论基础为依托，主要研究现代酒店经营活动的行业规律和管理方法
。在近20年的专科酒店管理办学历程中，我们始终把“重品德、懂业务、求创新、会管理”作为育人
标准，打造了“校企合作、突出实践”的专业建设特色，为众多高星级酒店培养了大批高素质管理人
才。与开元酒店管理集团开展的“现代学徒制”人才培养模式，被多家媒体争相报道，并于2017年被
评为河南省实践教学优秀案例。
本专业师资力量雄厚，实践教学设备完善，拥有3D酒店虚拟仿真软件、InforHMS软件、Infor收益管理软件
等多项先进的教学科研设施。
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有高度的社会责任感和使命感、
良好的人文素养、国际视野、管理能力、服务意识、社交能力，具备扎实的管理学和经济学基础，系
统掌握现代酒店管理的基础理论、专门知识和专门技能，能够在高星级酒店(集团)、高端餐饮连锁企
业、大型文旅项目、旅游网络平台（OTA企业）、管理咨询公司等从事经营、管理、策划、咨询、培训
工作的高素质应用型专业人才。
授予学位：管理学学士学位
职业前景：高星级酒店部门经理、经济型连锁酒店店长、高端餐饮企业店长、文旅项目产品设计经理、酒店
产品策划师等。