环境问题是当今人类面临的最严峻的挑战之一，已经渗透到经济、贸易、文化、饮食等领域，严重影响着人们的生活和生产。环境问题涉及环境污染、生态平衡被破坏、资源匮乏等诸多方面。目前人们广泛关注的雾霾天气、饮用水安全及农业污染造成的食品安全等都属于环境问题。环境工程专业是从工程角度研究和治理环境污染，解决环境问题，改善生存环境。因此，各种影响和破坏环境的因素都是环境工程的研究对象，包括废水、废气、固体废物及噪声等。
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