本专业培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和园艺学的基本理论知识，掌握较扎实而熟练的基本技能，掌握花卉、果树、蔬菜的品种选育和良种繁育，园艺场、生态农业园区、城镇园林规划设计、施工、管理等综合能力，以及种质资源保护、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能，能在园艺、园林、城市建设、农林业部门等从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、设计与施工、园艺植物繁育、栽培、养护及管理，并能从事教学与科研等工作的高级技术应用型人才。
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