旅游管理

招生对象： 面向普通高中、中专毕业生。

培养目标与要求： 本专业依据旅游行业发展需要，为旅游饭店、旅行社、旅游行政管理部门、旅游景区等培养具有较高职业技能和基本管理能力的高端技能型人才。

就业方向： 本专业的就业职业领域为旅游行业，就业岗位有：行政事业管理人员；旅行社导游员、计调员、营销员及管理人员；旅游景区讲解员、景区管理员及管理人员；旅游饭店餐饮部、客房部、前厅部服务员、营销员及管理人员。

课程设置： 本专业开设的主要课程有：旅游学、管理基础、饭店管理概论、焦作历史与文化、导游英语听说训练、饭店英语听说训练、旅游职业礼仪、导游业务、导游基础、旅游法规、餐饮管理与实务、河南旅游基础、旅游市场营销、饭店前厅与客房管理、旅行社经营与管理、旅游资源规划与开发、旅游会计基础等。

专业特色： 旅游管理专业是河南省“专业综合改革试点”专业、学校“品牌专业和“特色专业”， 拥有2门校级精品课程，旅游管理专业教学团队是“学校优秀教学团队”，主持编订了《焦作市旅游标准化发展规划》和《体系表》。

酒店餐饮服务运行管理与实训、酒店质量管理、酒店财务管理实务、调酒与酒吧服务、酒店信息系统操作、酒店经营管理能力训练、食品营养卫生、菜点、酒水知识、现代连锁餐饮经营等。

专业特色:（1）校内实训室齐全，实训设备先进。专业现有模拟中餐、西餐与调酒、茶艺、模拟客房、酒店信息操作系统、三维模拟导游等实训室，能满足学生校内实训需要。（2）本专业在北京、上海、杭州、无锡、宁波、青岛等多地的四星级以上酒店建立了校外实习基地。（3）组织学生参加国家级、省级中餐宴会主题设计、西式宴会服务及茶艺比赛，屡获佳绩。