旅游管理

培养目标:本专业旨在培养具有旅游学和管理学的基本知识和技能，能在各级旅游行政部门，旅游企事业单位从事旅游服务和管理的专门人才。毕业学生要掌握国家旅游政策和法规，能在各大酒店、旅行社、旅游景区的各个岗位上从事服务与管理工作，能运用旅游管理的基本理论与方法解决实际问题。本专业设三个专业方向，即酒店服务与管理方向、旅行社经营与管理方向和景区服务与管理方向。

主要课程:

（1）专业基础课：旅游学概论、经济学原理、旅游经济学、旅游统计学、旅游心理学、旅游会计学、旅游政策与法规、旅游市场学、管理学等；后两年分三个专业方向，系统学习专业知识。

（2）专业方向课程：酒店服务与管理方向课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、食品营养与卫生等；旅行社经营与管理方向的课程：旅游美学、导游基础、导游业务、旅行社服务与管理等；景区服务与管理方向开设的课程：景区概论、景区开发与规划、景区服务与管理等。

实践环节:旅游综合实习、酒店服务与管理业务模拟实习、导游与旅行社业务模拟实习、景区服务与管理实习、毕业实习。

就业方向：旅游行业各级管理部门、旅行社、旅游景区、星级酒店、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

授予学位：管理学学士。