国际邮轮乘务管理

培养目标

本专业培养德智体美全面发展，践行社会主义核心价值观，具有一定的文化水平，良好的职业道德和人文素养，掌握国际豪华邮轮服务技能和管理知识，组织协调能力强，具备较强的外语交流能力，心理调适能力强，面向世界范围内的世界国际化邮轮公司、国内邮轮母港和停靠港、国内高星级酒店，能够从事国际豪华邮轮服务与基层管理工作的高素质技术技能人才。

1、文化基础知识

（1）具有较高的政治思想素养和职业道德水平；

（2）具备较好的英语水平，能熟练的使用英语进行交流；

（3）有一定的文字表达和写作能力；

（4）掌握基本的计算机操作知识。

2、专业知识

（1）掌握本专业所需的管理理论知识、海事知识；

（2）掌握世界人文知识及旅游知识；

（3）掌握邮轮乘务业务技能；

（4）掌握邮轮服务及酒店服务相关的服务技能如餐饮服务、酒水服务、客舱清洁及前台接待；

（5）熟练掌握客人登记、问询、结账、行李服务等工作流程及标准；

（6）熟练掌握外币兑换，商品售卖、结账、包装等工作流程及标准；

（7）熟练掌握邮轮专业英语，可以与客人及同事进行基本沟通交流。