培养目标：培养德、智、体、美全面发展的卫生检验与检疫技术专业人才，掌握医学基础知识、卫生检验与检疫技术基本理论和基本技能，从事疾病预防控制中心、卫生检验中心、卫生监督所、医院检验科、海关和边防检验与检疫中心等部门检验技术的高技能型卫生检验人才。
主修课程：分析化学、生物化学、病理学、临床医学概论、寄生虫学检验技术、免疫学检验技术、生物化学检验、临床检验基础、预防医学、临床实验室管理、卫生理化检验技术（包括空气理化检验、食品理化检验、水质理化检验）、卫生微生物检验等。
就业方向：基层疾病控制中心、卫生检验中心、卫生监督所、环境保护部门的卫生检验技术岗位、海关、检验检疫局、基层医院检验科以及各企业检验科的检验工作。
校本部：广东省肇庆市端州区西江南路6号,鼎湖校区：广东省肇庆市鼎湖区团结路1号
官方电话：0758-2857067,0758-2826224
