本专业培养适应现代社会经济发展需要，融工程技术背景和管理知识于一体的，具有创新精神与实践能力的质量管理工程专业人才。本专业强调工程技术与管理相结合，强化实践教学，采取理论与实训结合、校企结合的教学模式，以提高学生的综合素质和实践能力。本专业的毕业生具备扎实的工程学科和管理学科的基本理论知识，掌握质量管理相关理论与方法，具备综合运用质量管理工程技术与手段解决实际问题能力。毕业生可在企事业单位、政府部门从事质量策划、质量检测、质量控制、质量改进、质量监督和认证、质量管理咨询等工作。
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