电子信息工程技术专业主要面向电子设备生产企业、运营企业和经营企业，培养掌握电子技术方面基本理论和技能，从事电子设备的设计、安装、调试、检测与维护、管理等技术工作，具备良好的职业道德、职业技能，德智体美全面发展，具有职业生涯发展基础的技术技能专门人才。
主要开设电工基础、C语言、模拟电子技术、模拟电子技术、电子工艺实训、PLC应用技术、电路仿真与制版、嵌入式系统、传感器与检测技术、USB设备设计与应用、开关电源的设计、HDL语言与应用、数字图像处理等课程。在校期间可参加计算机辅助设计绘图员中级职业资格证。毕业后可从事电子设备的安装、调试、检测、维护及电子产品的开发生产、电子元器件采购，也可从事电子设备的安装、调试、维护和管理等工作。
专业课程强化学生基础课程，为学生从事电子行业提供理论知识基础；针对社会需求、行业发展，开设课程前沿课程，为学生未来的发展提供助力。
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