培养德、智、体全面发展，具备园艺植物（果树、蔬菜、花卉、药材、特色作物）培育、病虫害防治、遗传育种、产品贮藏加工、园艺植物产品器官经营管理、园林绿化设计与施工、观赏园艺植物造景等方面的基本理论、基础知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的适应现代农业发展需要和具有现代竞争能力的应用型专门技术人才。
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