烟草栽培与加工技术

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烟草生产管 理、加工与经营基本知识，具备烟草栽培、育种、加工、质量检测能力，从事烟草栽培、育 种、调制、分级、质量检测、科技开发，及销售、管理、推广等一线岗位工作的高素质技术 技能人才。 就业面向

主要面向烟草生产和销售企业，在烟草生产、烟草种苗繁育、烟草加工、卷烟生产和烟 草销售岗位群，从事烟草栽培、育种、调制、分级，烟草质量检测，烟草开发及烟草销售、 管理、推广等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．熟练掌握烟草生理、遗传、栽培等基本理论和实践技能；

3．熟练掌握常见烟草栽培技术并指导操作；

4．熟练掌握烟草生产中常见病虫害的正确诊断和防治；

5．掌握烟草调制与分级、烟叶复烤及设备和烟叶发酵等技术；

6．掌握卷烟配方、卷烟机械、卷烟材料和卷烟工艺等技术：

7．掌握烟草生产管理、烟草政策和相关法律法规等基本知识；

8．了解烟草质量检测技术；

9．了解烟草科技开发和相关应用性研究方法。

核心课程与实习实训

1．核心课程

植物生产环境、烟草栽培技术、烟草调制与分级、烟草加工工艺、烟草品质分析、烟草 病虫害防治等。

2．实习实训

在校内进行烟草营养及生理测试、烟草遗传及繁种、烟草种子及器官形态识别、烟草栽 培、烟草调制与分级、烟草加工工艺、烟草质量和品质检测等实训。

在烟草种植、烟草加工企业进行实习。

职业资格证书举例

烟叶种植工烟叶农艺工烟叶调制工

衔接中职专业举例

烟草生产与加工

接续本科专业举例 植物科学与技术农学