开设专业
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食品检验检测技术

三年 本科(职业教育)

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,拥有科学正确的世界观、人生观、价值观,良好的职业道德;扎实的专业基础和良好的政治文化素质、创新能力、工匠精神和信息素养;掌握食品检验基本知识及相关法律法规,具备食品分析检测、实验室管理、质量认证认可等能力,能够在食品生产、加工、流通企业,食品检验机构等从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量管理等岗位的高素质技术技能人才。
主要课程:基础化学、分析化学、食品加工技术概论、食品安全概论、食品营养与卫生、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、面粉品质分析、食品营销学等。
就业方向:食品加工、农产品食品检验、实验室管理与服务、食品质量与控制等岗位。
实习实训:校内可进行食品生产、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、仪器分析等实训教学。校外可在食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构等单位进行实习。
校园地址

龙湖校区:河南省郑州市新郑龙湖大学城祥云路1号,优胜校区:河南省郑州市优胜北路4号

官方电话:0371-60987001,0371-60987002,0371-60987005

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