专业亮点
本专业主要面向高星级酒店、文化主题酒店、精品酒店、国际豪华邮轮、国内游轮游艇、高档会所等，培养在服务第一线能从事酒店中宾VIP接待服务和外宾VIP接待服务、高端客户私人订制管家服务工作的运营管理+技能服务高素质技术技能人才。
主干课程
核心课程：酒店前厅与客房管理、餐饮服务与管理、酒吧经营与管理、宴会设计与管理、咖啡厅运营与管理、酒店信息管理、葡萄酒服务、金钥匙服务
实训课程：餐饮服务与管理、酒吧经营与管理、咖啡厅运营与管理、葡萄酒服务
职业证书：前厅、客房、餐饮新技能等级证、美国饭店协会注册酒店培训师（AHLA）、国际侍酒师认证（IWG/ISG）、红酒鉴赏师证书
就业前景
校企合作
东湖集团（国有独资） 锦江国际（国资控股中国最大旅游企业集团） 万豪国际酒店集团（美国）雅高集团（法国）
上海中心J酒店 衡山宾馆、马勒别墅、上海外滩半岛酒店、外高桥喜来登酒店、浦东丽晶酒店、安娜塔达度假会。
