酒店管理专业自1999年成立以来，为 企业输送人才超过1800人，2016年专业获 评第一批广东省高职教育品牌专业建设 点，拥有专兼结合的“双师”素质教师队 伍，校内建有300万中央财政支持的旅游与 酒店管理类实训基地，在省内率先开展三 二分段中高职衔接人才培养，通过搭建协 同育人平台，创新特色化“校企合作、工 学结合”的人才培养模式，与星河湾酒店 集团成立“星河湾人才培养基地”，建设 星河湾班，人数累计超过200人，该基地被 评为省级大学生校外实践教学基地建设项 目；与燕岭大厦成立“燕岭旅游酒店管理 学院”，开展了两期燕岭现代学徒制班， 践行现代学徒制教育理念。
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