烹饪工艺与营养

3 本科(职业教育)

培养目标
中餐烹饪方向：培养既具有现代烹饪理论知识，又能够从事烹调的具体制作，在酒店，宾馆，餐厅等单位担任技术与管理工作的高级技术技能型人才。
中西面点方向：培养既具有现代烹饪理论知识，又能够从事中西面点品种的制作，在酒店，宾馆，中西餐厅中担任中式面点技术和西式面点技术工作的高级技术技能人才。
西餐烹饪方向：培养具有良好的职业素质和文化修养，西餐专业技能强，餐饮管理能力优，创新意识强的西餐烹饪技术技能人才。
　
专业主任电话
杨清 18986568285

校园地址

湖北省黄冈市黄州区南湖桃园街109号

官方电话：0713-8345082,0713-8346059,0713-8346367

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始于2002届新生至2005届毕业，计算机应用专业，食堂味道好，附件...

我们是网络营销专业老师都很负责能真学到东西，学校管理也很严...

学习平常管得比较严厉，消费水平中等，对学生管理还是比较严，学...

环境还不错，学校里有丰富的校园活动，也有各种技能比赛，学习的...

在学校能学到很多东西呢，虽然制度严格了些，还不错。食堂也挺好...