绿色食品生产技术

主干课程

绿色食品生产基础、绿色食品生产技术、绿色食品加工技术、绿色食品安全贮运技术、绿色食品质量检测、安全食品标准与法律法规，绿色食品企业经营与管理、绿色食品质量管理与认证、电子商务、顶岗实习。

专业简介

该专业创建于2013年，属陕西省首家开设的绿色食品生产类专业，该专业立足绿色食品生产，服务国家食品安全战略，人才需求逐年递增，截止2013年全国绿色食品企业总数达到7696家，产品总数达到19076个，且每年以12%～14%速度递增，每年从事绿色食品生产、加工、检测、认证、包装、贮运、贸易、管理的人才缺口达到400～500万人，属新兴朝阳专业之一。2012～2013年通过试点招生，分别完成招生计划的150%和148%，招生旺，就业面宽，发展前景广阔。

就业面向及主要单位

就业面向：大中型绿色果蔬、粮油、畜产品生产及加工企业、农业执法与安全监管部门、农产品检测与质量认证中心、外贸进出口企业等。

主要就业单位：中国种业集团公司、中国化肥集团公司、青岛海利尔农化公司、石羊饲料、北京汇源果汁饮料公司、西安华圣果业集团、中绿华夏有机食品认证中心等。

职业发展

绿色食品农艺师、食品安全工程师、食品营销师、食品物流师、报关师、食品检验师、认证师，部门经理等。