酒店管理与数字化运营

洲际集团人力资源开发全球示范项目

依托“洲际英才学院”人力资源开发全球示范项目，以高薪高位就业为导向，开展“金钥匙”专业服务训练，通过学校教师和企业导师双主体育人、学校学生和企业员工双身份学习、学校课堂和企业岗位双场所教学，培养具有创新精神，熟悉国际接待服务惯例，熟练掌握一门工作外语，胜任高星级酒店中基层部门运营、管理任务的高素质技能人才。

培养目标:培养适应国际高星级酒店服务及运营管理需要，具备一定的国际酒店基层管理能力、旅游电子商务经营管理能力、休闲行业服务与管理能力，可胜任酒店及相关服务行业服务、督导、管理等岗位的高素质技术技能人才。

专业特色:学校与国际品牌洲际集团和国内文旅龙头企业首旅集团共建校内生产性实训基地——龙涧假日酒店与泸州建国饭店，服务于本专业学生实习实训需要，形成了“2+0.5+0.5”的工学结合人才培养模式。同时，与洲际集团开展深度校企合作，组建成立洲际英才学院，订单培养洲际英才班和智选假日经理班，订单班学生能在五年内经过洲际酒店集团全球考核甄选机制成长为酒店总经理。实行学历证书与职业资格证书相结合的“双证书”毕业制度，跟岗实习、毕业实习与岗前培训相结合，实现零距离就业。

核心课程:酒店职业礼仪、全媒体营销、服务口语、当今文旅产业、酒店主题产品设计、酒店收益管理、酒店人力资源管理、茶文化与茶艺、插花艺术、酒水服务等。

就业方向:本专业毕业生主要从事高星级酒店、银行、机关部门、外资高端服务机构的高级服务工作，精品酒店及民宿的经营管理工作，酒店试睡员、体验员、推介员等新媒体网页网站运营工作，毕业生可逐步成长为职业经理人，实现高水平就业。