茶艺与茶文化

【培养目标】
面向茶产业的实际和未来发展需求，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德和工匠精神，具备较强的职业技能，掌握茶艺编创和表演、茶叶审评、调饮茶、茶树种植、茶叶加工、市场营销、茶店茶馆经营管理等专业知识，能够胜任茶叶品质管理、茶叶产品研发、茶叶销售、市场营销策划、茶艺编创与展演、茶艺茶文化培训、茶企茶店经营管理、茶叶质量检验等工作岗位的高级技能人才。
【主要课程】
茶叶品质鉴评技术、茶叶市场营销、茶叶企业经营管理、茶店茶馆经营管理、茶艺基础实务、茶艺编创与表演、茶叶贸易与经营、茶叶综合利用、中华茶文化、茶叶加工技术、茶树栽培与品种利用、茶叶品质化学、茶具与茶叶收藏鉴赏等。
【就业方向】
本专业历年毕业生初次就业率在98%以上，就业专业对口率为85%以上，用人单位满意度为95%以上，学生就业满意度为83%以上。
就业方向主要有：一、茶叶企业、茶叶贸易公司，从事茶叶销售、茶叶品质管理、市场渠道开发等工作；二、茶店、茶馆和茶文化机构，从事茶叶销售、茶文化传播和经营管理等工作；三、茶厂、茶园，从事茶叶加工、茶园管理、茶叶品质检验等工作；四、职业中学、技能培训学校的教辅人员；五、茶叶科研院所的科研助理；其它与本专业相关的岗位。