食用菌生产与加工技术
三年 本科(职业教育)
职业前景 本专业就业前景广阔，市场潜力巨大。教学中遵循高等职业教育规律，突出专业技能与实践技能的培养，培养毕业生能独立从事食用菌产品的生产、管理、规划、加工产品开发以及营销等方面的工作。毕业后主要担任食用菌工厂化生产企业、食用菌管理规划部门、食用菌生产企业等单位从事技术推广、新品种研发和生产管理等工作。 就业单位：哈尔滨冰榕生物科技有限公司、陕西新胜源菌业科技有限公司、黑龙江骏逢科技有限公司、黑龙江省黑尊食用菌有限公司等。核心课程 菌物学、菌类作物病虫害及防治技术、食药用菌营养与药学、食用菌智能化生产技术、菌种生产技术、常见菇类生产技术、耳类生产新技术、珍稀食用菌生产技术、食药用菌加工技术等课程。
