茶艺与茶文化
三年 本科(职业教育)
一、培养目标本专业培养具有必需的文化科学知识、应用性茶艺专业知识与综合素质，具较深厚的茶文化底蕴；掌握茶叶加工、茶艺美学等方面的基本知识和技艺知识，了解茶叶消费者需求、掌握现代茶叶营销技巧，具备茶艺与营销能力，具备茶馆经营管理能力，能从事茶艺服务和管理的高端技能型人才及实用型人才。二、开设课程主要开设《茶学概论》、《茶叶加工基础》、《茶艺师》、《市场营销基础》、《中国茶艺》、《商务谈判与推销技巧》、《茶叶审评与检验》、《网络营销》、《茶叶综合利用》等课程。三、就业前景进入大中城市茶馆、茶庄、茶楼、茶艺馆、茶叶店、观光农业等单位从事茶艺师、评茶员、营业员、茶叶栽培、加工、茶叶进出口以及茶叶及其它经济作物的生产、管理、经营与销售等工作。
