茶学
四年 本科(普通教育)
培养目标：培养德智体美劳全面发展，具有良好的科学、文化素质和高度的社会责任感，掌握茶学、农业生物科学、食品科学等方面的基本理论知识，具有茶树栽培育种和茶叶生产、加工、检验、销售、管理、茶文化展示、综合开发利用等方面的基本能力，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高素质应用型人才。主要课程：茶树育种学、茶树栽培学、茶叶生物化学、制茶学、茶叶审评与检验、茶树病虫害防治学、茶叶企业经营管理学、茶叶质量与安全溯源、茶文化学、茶艺学、茶资源综合利用。
