食品质量与安全

三年本科(职业教育)

培养目标：掌握具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理、安全控制、食品安全标准与法规的专业知识和实践技能，能从事食品生产、加工、流通环节的食品原料及产品的质量控制、质量管理、质量认证等工作的高素质应用技术型人才。
就业去向：主要面向食品生产企业的生产部门、质量部门从事食品开发、检验、质量管理工作；面向食品监督检验机构从事食品的监督、检验、风险评估、质量管理工作；面向食品经营企业从事食品的销售、质量管理工作。